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| 2022年 / 6支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 2022年 / JS評(píng)分94分 / 單支裝 | G687C71AC26296-1 | ￥875 |
| 2022年 / 6支裝 | G687C71AC26296-2 | ￥5150 |
干白葡萄酒
Le Blanc de Duhart Milon
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
酒體呈明亮淺綠色，帶金色光澤。
香氣
初聞時(shí)香氣極為濃郁：杏子、百香果、黑加侖和糖果，與微微奶油感的橡木氣息交織。
口感
口感活潑有力，結(jié)構(gòu)鮮明。酒體強(qiáng)勁且?guī)缀跤心逃桶愕捻樆?，余味留下?xì)膩的顆粒感，令人聯(lián)想到新鮮的梨和前段香氣的復(fù)現(xiàn)。
評(píng)分
2022年 詹姆斯薩克林（JS）94分
酒莊
Chateau Duhart Milon - 都夏美隆酒莊
產(chǎn)區(qū)
Pauillac - 法國(guó)波爾多波亞克
品種
Sémillon - 賽美蓉
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
圖片
酒莊介紹
Chateau Duhart Milon - 都夏美隆古堡
都夏美隆酒莊距離拉菲羅斯柴爾德酒莊僅7分鐘車程，兩者被視為姐妹酒莊，擁有同一支釀酒團(tuán)隊(duì)。與拉菲一樣，該莊園隸屬于羅斯柴爾德集團(tuán)，1855 年的評(píng)級(jí)將都夏美隆酒莊提升為波亞克地區(qū)唯一的四級(jí)酒莊
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
都夏美隆葡萄園幾乎就是拉菲古堡在西側(cè)的延伸，位于米隆山坡上，是培育副牌拉菲珍寶葡萄田的延展。都夏美隆堡內(nèi)共有76公頃的葡萄田。土壤為混有風(fēng)成砂的細(xì)礫石，下層土為第三紀(jì)的石灰?guī)r。76公頃的葡萄園內(nèi)種有卡本妮蘇維翁（67%）和梅洛（33%），葡萄樹的平均年齡為30歲。
工藝流程
每塊葡萄田初都先分開進(jìn)行操作，以便在發(fā)酵結(jié)束后確認(rèn)是否達(dá)到可以進(jìn)入正牌酒的杰出品質(zhì)。之后，在12月份，每一個(gè)發(fā)酵槽都會(huì)經(jīng)過多次品酒，從而嚴(yán)格選出正牌酒的調(diào)配基酒。釀酒車間則位于波亞克村的中心。每個(gè)年份酒都會(huì)在橡木桶中陳年佳釀。所有的橡木桶均來自葡萄園自己的制桶廠。酒在橡木桶中的陳年佳釀時(shí)間為10至18個(gè)月，會(huì)根據(jù)年份的不同而有相應(yīng)變化。在此期間，葡萄酒會(huì)定期進(jìn)行換桶，并用蛋白澄清。古堡的平均年產(chǎn)量（“拉菲羅斯柴爾德都夏美隆古堡”和“拉菲羅斯柴爾德杜哈磨坊”）為約3萬箱。
美酒佳釀
這款酒常常被認(rèn)為是波亞克產(chǎn)區(qū)具代表性的作品，其品質(zhì)高雅而內(nèi)斂。有名葡萄酒經(jīng)紀(jì)人紀(jì)堯姆·勞頓在1815年對(duì)杜哈米隆古堡酒的評(píng)價(jià)——“口感緊密扎實(shí)，美麗的顏色，有著突出的酒香”至今仍可被視作經(jīng)典表述。（梅多克一等酒莊的“酒香”被優(yōu)美地定義為“點(diǎn)燃上等封口臘時(shí)散發(fā)出的香氣”）
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長(zhǎng)相思
Sauvignon Blanc，中文譯名不計(jì)其數(shù)，但以“長(zhǎng)相思”之名具中國(guó)韻味，該品種原產(chǎn)于法國(guó)波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國(guó)、美國(guó)加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個(gè)性鮮明，含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產(chǎn)貴腐白酒有名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長(zhǎng)，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高賽美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化，提高酒石酸度，并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產(chǎn)在智利、法國(guó)的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）位于St Estèphe（圣愛斯泰夫產(chǎn)區(qū)）的南部，St Julien（圣朱利安產(chǎn)區(qū)）的北部，占地面積有1190公頃。 這里還集中了五家一級(jí)特選酒莊中的三家，拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild），拉圖莊園（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。
特別說明
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